鎧裝熱電偶具有彎曲、耐高壓、熱響應時間快和耐久性好等優點。鎧裝熱電偶與組裝式熱電偶一樣，用作溫度傳感器。通常，鎧裝熱電偶與顯示儀表、記錄儀和電子調節器一起使用。同時，鎧裝熱電偶也可用作組裝熱電偶的溫度傳感元件。鎧裝熱電偶可直接測量各種生產過程中0℃~1100℃范圍內液體、蒸汽、氣體介質和固體表面的溫度。當溫度發生階躍變化時，熱電偶輸出變化至階躍變化50%所需的時間稱為熱響應時間τ0.5。鎧裝熱電偶的熱響應時間不應大于下表的規定。